Jídlo a pití

Základem je kuskus, tradičně podávaný se zeleninou, skopovým, kuřecím nebo rybím masem. Brik, křupavá smažená taštička z tenkého těsta plněná vejcem, tuňákem nebo bramborem, patří k nejoblíbenějšímu pouličnímu jídlu. Téměř ke všemu se přidává harissa, pálivá pasta z papriček, česneku a olivového oleje — tuniská kuchyně je díky ní znatelně ostřejší než sousední marocká nebo alžírská. Celozrnný guláš lablabi z cizrny s chlebem a vejcem je typické levné jídlo, na pobřeží dominují ryby a plody moře. Čaj s piniovými oříšky nebo mátou je běžným společenským rituálem podobně jako v okolních zemích.

Celostátní zálohový systém na PET lahve nebo plechovky neexistuje. Sběr a recyklaci plastu z velké části zajišťuje neformální síť sběračů (tzv. barbéchas), kteří vytříděné lahve prodávají výkupnám za váhu — spolehnout se na oficiální zálohu jako v Evropě ale nejde.

cena v roce 2026, alkohol se prodává jen v licencovaných hotelích, restauracích a vybraných obchodech

prodej je omezený na licencované restaurace, hotelová letoviska a vybrané obchody (např. Monoprix), o hlavních muslimských svátcích se neprodává vůbec

dedikovaných vegetariánských restaurací je málo, řadu tradičních pokrmů (kuskus se zeleninou, saláty jako mechouia) lze ale snadno upravit