Národním jídlem je kabsa — dušená rýže s jehněčím, kuřecím nebo rybím masem, ochucená kardamomem, hřebíčkem, černým citronem loomi a šafránem, servírovaná na velkém společném talíři pro celou rodinu či skupinu. Jareesh, tzv. saúdská kaše z drceného obilí a pomalu vařeného masa, má kořeny v beduínské kuchyni pouště. Ke svátečním příležitostem patří vcelku pečené jehně (mandi/ouzi). Vzhledem k poutním městům Mekka a Medína je gastronomie ovlivněná i egyptskou, levantskou, jihoasijskou a tureckou kuchyní.
Národním jídlem je kabsa — dušená rýže s jehněčím, kuřecím nebo rybím masem, ochucená kardamomem, hřebíčkem, černým citronem loomi a šafránem, servírovaná na velkém společném talíři pro celou rodinu či skupinu. Jareesh, tzv. saúdská kaše z drceného obilí a pomalu vařeného masa, má kořeny v beduínské kuchyni pouště. Ke svátečním příležitostem patří vcelku pečené jehně (mandi/ouzi). Vzhledem k poutním městům Mekka a Medína je gastronomie ovlivněná i egyptskou, levantskou, jihoasijskou a tureckou kuchyní.
Alkohol je v Saúdské Arábii zcela zakázán — dovoz, výroba, prodej, držení i konzumace, bez výjimky pro turisty. Jedinou výjimkou je jeden diplomatický obchod v Rijádu výhradně pro registrované nemuslimské diplomaty, který se turistů netýká.
Alkohol je v Saúdské Arábii zcela zakázán — dovoz, výroba, prodej, držení i konzumace, bez výjimky pro turisty. Jedinou výjimkou je jeden diplomatický obchod v Rijádu výhradně pro registrované nemuslimské diplomaty, který se turistů netýká.
Saúdská kuchyně je silně orientovaná na maso, ve velkých městech (Rijád, Džidda) ale rychle přibývá mezinárodních a vegetariánských restaurací, mimo ně jsou možnosti omezenější.
Saúdská kuchyně je silně orientovaná na maso, ve velkých městech (Rijád, Džidda) ale rychle přibývá mezinárodních a vegetariánských restaurací, mimo ně jsou možnosti omezenější.