Tajine (dušené maso se zeleninou a kořením v kuželovité keramické nádobě) a kuskus (tradičně pátkem jako sváteční jídlo) patří k nejznámějším pokrmům. Oblíbená je i pastilla (slano-sladký koláč z listového těsta s holubím nebo kuřecím masem), harira (hustá polévka z čočky a cizrny, typická k rozlomení půstu v ramadánu) a grilované maso.
Celostátní zálohový systém na PET lahve nebo plechovky neexistuje. Plastové tašky jsou od roku 2016 zákonem zakázané, v praxi se ale stále občas objevují.
2026, supermarket, celostátní průměr v MAD; v restauracích a barech bývá výrazně dražší
Konzumace alkoholu na ulici a veřejných prostranstvích je zakázaná, povolená je jen v licencovaných hotelích, restauracích a barech.
Ve velkých městech a turistických centrech (Marrákeš, Fez) je výběr slušný, na venkově je kuchyně převážně masová.
Street food (např. na náměstí Jemaa el-Fnaa v Marrákeši) je oblíbené, hygienický standard kolísá — volit stánky s vysokým obratem a čerstvě připravovaným jídlem.