Malajská kuchyně mísí malajské, čínské a indické vlivy: nasi lemak (rýže vařená v kokosovém mléce s ančovičkami a sambalem, národní jídlo), laksa (pikantní nudlová polévka), char kway teow (smažené rýžové nudle), satay s arašídovou omáčkou nebo roti canai z indické kuchyně. Hawker centra a noční trhy nabízí levné a rozmanité jídlo prakticky všude.
Hranice byla zvýšena z 18 na 21 let v prosinci 2021. Muslimům (asi dvě třetiny populace) je nákup i konzumace alkoholu zakázaná podle šaría práva bez ohledu na věk.
Malajsie nemá zálohový systém na PET lahve ani plechovky, obaly se běžně netřídí a recyklace probíhá jen omezeně, hlavně přes neformální sběrače.
Orientační cena v baru/restauraci, 2026 — alkohol je kvůli vysoké spotřební dani citelně dražší než jídlo, v konzervativnějších státech (Kelantan, Terengganu) může být obtížné ho vůbec sehnat.
Teplá jídla z hawker center a stánků s frontou místních jsou obvykle bezpečná. Opatrnost je na místě u syrové zeleniny, salátů a ledu z méně prověřených stánků.
Pití na veřejných místech (ulice, pláže, parky) může znamenat pokutu 200–10 000 MYR podle státu. Alkohol se smí konzumovat v licencovaných restauracích, barech a hotelích, mimo ně jen na soukromých akcích. V konzervativnějších státech (Kelantan, Terengganu) jsou pravidla přísnější.
Díky velké indické a čínské buddhistické komunitě jsou vegetariánské restaurace (indické banana-leaf, čínské vegetariánky se sójovými náhražkami masa) běžné ve všech větších městech. Na hawker stáncích je ale potřeba se aktivně ptát — 'zeleninový' pokrm často obsahuje rybí/ústřicovou omáčku nebo se smaží ve wroku po mase.