Ve městech a turistických oblastech se platí kartou téměř všude, včetně taxíků a menších obchodů. Kontaktní platba i mobilní peněženky (Apple Pay) jsou běžné. Hotovost se hodí na tržnicích, u pouličního jídla a v aut. arabských čtvrtích, kde karty ne vždy fungují.

Izrael patří k nejdražším zemím regionu, cenově srovnatelný se západní Evropou. Ceny jsou k polovině roku 2026, v izraelských nových šekelech (ILS).
Cena 2026, orientační poplatek izraelské banky za výběr cizí kartou (v ILS), k tomu se často přičítá poplatek domácí banky.
DPH v Izraeli je 17 %, nárok na vrácení vzniká při nákupu nad 100 USD (nebo ekvivalent) v jedné participující prodejně, formulář se potvrzuje na letišti či hranici před odletem.
Terminály a bankomaty se často ptají, zda platbu přepočítat rovnou na koruny — nabízený kurz bývá výrazně nevýhodný. Vždy je lepší zvolit platbu v místní měně (ILS) a nechat přepočet na vlastní bance.
Na orientálních trzích (šuk) je smlouvání běžné a bráno jako součást nákupu, v běžných obchodech a supermarketech se ceny nesmlouvají.