Chačapuri je plněný chlebový koláč se sýrem, nejznámější je adžarská verze ve tvaru loďky s rozpuštěným sýrem a vejcem navrch. Chinkali jsou naopak knedlíčky z těsta plněné kořeněným masem nebo houbami a sýrem, jedí se rukama a nakusují se z boku, aby nevytekl vývar uvnitř. Typické jsou i lobio (fazolový guláš), pchali nebo šašlik.
Gruzie zatím nemá zálohový systém na PET lahve ani plechovky. Postupně se zavádí jen zákaz některých jednorázových plastů v rámci širší strategie oběhového hospodářství.
Riziko cestovatelského průjmu je mírné, hygiena stravování mimo turistické restaurace může kolísat.
Díky pravoslavným půstům má gruzínská kuchyně bohatou bezmasou tradici — lobio (fazolový guláš), pchali (zeleninová pomazánka s vlašskými ořechy) nebo chačapuri jsou běžně vegetariánské.