Národním jídlem je plov — šafránová rýže podávaná ve desítkách regionálních variant, často s kaštany, sušeným ovocem nebo masem. Neodmyslitelná je dolma (vinné listy nebo zelenina plněné mletým masem a rýží) a kebaby z grilu. K jídlu neodmyslitelně patří čaj podávaný v hruškovitých sklenkách armudu spolu s džemy a sušeným ovocem.
Ázerbájdžán zatím nemá celostátní zálohový systém na PET lahve ani plechovky. Recyklace probíhá hlavně přes soukromé sběrny.
cena za rok 2026
Ázerbájdžán je sekulární země bez náboženského zákazu alkoholu, který je běžně prodáván i konzumován. Nadměrná opilost na veřejnosti a výtržnosti se ale trestají.
Tradiční kuchyně je masitá (kebaby, plov s masem), veganské a vegetariánské restaurace jsou soustředěné hlavně v Baku.