Argentina je zemí hovězího masa – místní ho ročně sní v průměru téměř 70 kg na hlavu. Asado, tedy grilování na dřevěném uhlí nebo otevřeném ohni, je spíše společenská událost než jen večeře, koná se v parrillas i na zahradách rodinných domů. Mezi klasiky patří empanadas (plněné taštičky), milanesa (obalovaný řízek) a choripán (grilovaná klobása v housce, oblíbený pouliční snack). Silný vliv na kuchyni měla italská imigrace – odtud pizza a domácí těstoviny na argentinský způsob. K jídlu patří neodmyslitelně i maté, sdílený hořký čajový nápoj pijící se z kalabasy brčkem zvaným bombilla.
Odhad pro rok 2026 na základě přepočtu z USD (běžné pivo v baru, ne šťastná hodina); vzhledem k vysoké inflaci a rozdílu kurzů je vhodné brát částku jen orientačně.
V Buenos Aires a turistických centrech je jídlo i voda bezpečné, restaurace mají standard srovnatelný s Evropou. Mimo velká města a na severu (riziko dengue, méně kvalitní infrastruktura) je vhodná zvýšená opatrnost u pouličního jídla a syrové zeleniny mytá neznámou vodou.
Formálně je konzumace alkoholu na veřejných prostranstvích a na stadionech při sportovních či kulturních akcích zakázána, v praxi je ale běžné, že si Argentinci dají pivo v parku při posezení s přáteli nebo u asada. Restrikce se vymáhají hlavně v souvislosti se sportovními akcemi a nočním nepokojem.
Argentinská kuchyně je silně orientovaná na maso. V Buenos Aires (hlavně čtvrti Palermo a Recoleta) je vegetariánských a veganských restaurací dost, mimo velká města jsou možnosti výrazně omezenější a spoléhat je třeba na empanadas se sýrem/zeleninou a přílohy.
Pouliční jídlo (typicky choripán z pouličních stánků a na festivalech) není v Argentině tak rozšířené jako v jiných zemích Latinské Ameriky, tam, kde se prodává, ale obecně splňuje standardní hygienické požadavky.